Gemüsepizza

Für 1-2 Personen als Hauptmahlzeit
2 mittgelgrosse Zucchetti waschen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech raffeln

60 gr. Cashew Nüsse ganz darauf verteilen

200 gr. Büffel-Mozzarella in Scheiben schneiden darauf verteilen
Aromare (Kräutersalz), nach belieben kräftig würzen
edelsüsser Paprika, Oregano,
Cayenne Pfeffer, Knoblauchpulver

Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen in der Mitte ca. 20 Min. backen, fertig.

Von Corinne Kälin

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